エディブルローズ（食用バラ）の砂糖漬け
材料
- エディブルローズ（食用バラ）の花びら （スミレなどでも）適量
- 卵白 1個分くらい
- グラニュー糖 しっかりまぶせるように多めに用意
作り方
1エディブルローズ（食用バラ）の花びらは1枚ずつばらし、洗ってキッチンペーパーなどでよく水気をふく。
2卵白をしっかり溶く（泡立たないように）。
3エディブルローズ（食用バラ）の花びらを1枚ずつとり、全体に薄く卵白を塗り、しっかりとグラニュー糖をまぶして重ならないようにクッキングシートにならべる。
4冷蔵庫で2日ほどしっかり乾燥させて完成。（匂いがうつってしまうので、保存するときは瓶などの密閉容器に移し替えて冷蔵庫に入れておく）
