梨のエディブルローズ（食用バラ）シロップのコンポート
材料 梨 1個 Ａ 砂糖 大さじ1（甘めが好きなら大さじ2でもOK） Ａ レモン果汁 大さじ1 Ａ 水 100cc エディブルローズ（食用バラ）シロップ 50cc 作り方 1梨は皮と芯をとりのぞき、8 […]
エディブルフラワー（食用花）と桃とミントのカプレーゼ
材料 エディブルフラワー（食用花） モッツアレラチーズ 1袋 桃 1個 ミント 10枚程度 レモン 1/2個 白ワインビネガー 大さじ2 塩 黒胡椒 作り方 1レモンは黄色い皮の部分をすりおろし、身は […]
エディブルローズ（食用バラ）のシロップの杏仁豆腐
材料 Ａ 杏仁霜 大さじ2 Ａ 砂糖 大さじ2 Ａ 牛乳 300cc Ａ 生クリーム 100cc ゼラチン 5g 水 大さじ2 エディブルローズ（食用バラ）シロップ 100cc 作り方 1水にゼラチン […]
エディブルローズ（食用バラ）の砂糖漬け
材料 エディブルローズ（食用バラ）の花びら （スミレなどでも）適量 卵白 1個分くらい グラニュー糖 しっかりまぶせるように多めに用意 作り方 1エディブルローズ（食用バラ）の花びらは1枚ずつばらし、 […]
エディブルローズ（食用バラ）とベリーのヨーグルトバーグ
材料 ギリシャヨーグルト 400g ブルーベリー、イチゴ、ブラックベリーなどお好みのベリー類 各適量 エディブルローズ（食用バラ）の花びら 適量 ラズベリージャム 大さじ2 作り方 1クッキングシート […]
エディブルフラワー（食用花）の九龍球
材料 お好みのフルーツの缶詰 適量 お好みのフルーツ 適量 お好みのエディブルフラワー（食べられる花） 適量 水 300cc 粉ゼラチン 12g 砂糖 大さじ1 レモン汁 小さじ1 丸型製氷皿（百均な […]
エディブルフラワー（食用花）のアイスキャンディー
材料 市販のフルーツゼリー2種 各100g（なるべく色の違いのあるものがキレイ） お好みのエディブルフラワー（食べられる花） お好みのフルーツ 作り方 1ゼリーはそれぞれの味をフォークなどで細かくクラ […]
エディブルフラワー（食用花）の押し花のフィナンシェ
材料 お好みのエディブルフラワーの押し花（ドライ） 2パックくらい（色が濃いものがよい） 卵白 4個分 砂糖 150g アーモンドプードル 50g 薄力粉 50g 無塩バター 130g 型塗り用無塩バ […]
エディブルフラワー（食用花）の押し花のステンドグラスクッキー
材料 お好みのエディブルフラワーの押し花（ドライ） 2パックくらい（色が濃いものがよい） 薄力粉 130g バター 80g 砂糖 45g 卵黄 小1個分 バニラエッセンス 少々 好みの飴 10粒くらい […]