梨のエディブルローズ(食用バラ)シロップのコンポート
材料
- 梨 1個
- A 砂糖 大さじ1(甘めが好きなら大さじ2でもOK)
- A レモン果汁 大さじ1
- A 水 100cc
- エディブルローズ(食用バラ)シロップ 50cc
作り方
1梨は皮と芯をとりのぞき、8等分にしてAの材料とともに鍋に入れる。
2鍋を弱めの中火にかけ、落し蓋をして7分ほど煮る。(火は通し過ぎるより、少しシャリシャリ感が残るくらいがおすすめ)
3火を止めたらエディブルローズ(食用バラ)シロップを加え、冷蔵庫で冷やして味を染み込ませて完成。